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Dégustation d'un cidre exceptionnel

samedi 6 juillet 2013

Publiée par Bruno quenioux le 05/07/2013 16:04

Samedi 6 juillet

de 11 à 13h et de 15 à 20h

Cyril ZANGS vient faire goûter
son CIDRE d'exception


 

 

Cyril Zangs fabrique des cidres incroyables

qui font oublier tous ceux qu'on a bus auparavant.

 

Installé dans la région de Lisieux, en Normandie, ce fou furieux des pommes

traite ses pommiers et leurs fruits avec un amour immodéré.

 

 

Travaillant en bio, il récolte avec précaution ses pommes d'une impressionnante variété : Binet, Frequin, Joly, Rambault, St-Martin, Rouge Duret, ou Bedan, qui, triées, vont finir leur maturation dans son grenier.

 

Son succès, il le doit aussi à un processus délicat de fabrication du cidre et au respect de son terroir. Autant de soins qui font que son cidre brut est très frais, acidulé et très fruité. Un vrai régal !

 

 

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