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JEUDI 10 NOVEMBRE

Atelier dégustation Grands Bourgognes

Publiée par Valérie quenioux le 08/11/2016 12:46

ATELIER DEGUSTATION
Jeudi 10 novembre
Les Grands Bourgognes


AU PROGRAMME :

Côte de Beaune « Combe d’Eve » 2013 Domaine Emmanuel Giboulot
Meursault 1er cru Poruzot Dessus 2011 Domaine Rémi Jobard
Gevrey Chambertin 2014 Domaine Pierre Amiot  
Volnay 1er cru Frémiet 2013 Domaine Marquis d’Angerville
Clos de la Roche Grand Cru 2011 Domaine Pierre Amiot 

 

Animé par Bruno Quenioux :

"Après un intermède bordelais d'une centaine d'années, la Bourgogne redevient
La référence, le Machu Picchu du vin dans le monde.

Quelques grands domaines avaient conservé le geste et le savoir qui révèlent les grands terroirs
pendant que la majorité avait fui vers la facilité technique qui castre la magie.

Aujourd'hui, c'est une véritable renaissance qui s'opère;
comme les moines de Cluny et de Citeaux, les bourguignons ne sont pas propriétaires
de leur terre mais c'est la terre qui les possède.

Telle l'expression d'Aubert de Villaine*, ce sont des "accoucheurs" d'un message qui les dépasse.

Ce soir, c'est la magie de cette terre mystique que nous allons découvrir."

*Aubert de Villaine est gérant et co-propriétaire du domaine de la Romanée Conti
 

EN PRATIQUE
Nombre de participants restreint pour l'échange et la convivialité
Lieu : PhiloVino - 33 rue Claude Bernard - 75005 Paris
Accompagnement : pain et charcuteries de qualité
Tarif : 105 €
Horaires : de 20h à 23h00
Contact : 01.43.37.13.47 ou  lacave@philovino.com,

Votre inscription sera enregistrée à réception de votre paiement.


 


NOUVEAU : -10% sur tous les vins de l'atelier pour les participants, le soir de l'atelier

 

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