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J'apprends le Vin

J'ai acheté une bouteille, que fais-je ?

Certains les collectionnent: moi, tôt ou tard, je la bois ! Je commence évidemment par la déboucher. Ce geste, chaque fois, je le fais en conscience, en pensant au parcours incroyable du vin avant qu'il soit entre mes mains. Le nombre de gestes respectueux, amoureux qu'il a fallu pour que le vin soit vin. La terre, les Hommes, la vigne, la pluie, la neige, la grêle, le soleil... Quel miracle entre mes mains!