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Les Ateliers PhiloVino

Venez découvrir des vins d'exceptions à travers les ateliers PhiloVino tenu par Bruno Quenioux...

Une approche plus simple du vin, pour une dégustation intuitive et personnelle.

Le Jura et ses secrets COMPLET

Prix : 75 € Publiée le 27/07/2016 12:26

 

Le Jura, si marginal, si souvent oublié car méconnu et pourtant

générant des vins au caractère si surprenant et si passionnnant.

 

Des cépages uniques : savagnin, trousseau et poulsard.

 

Les blancs ont une personnalité sauvage où se mêlent

des saveurs d’automne, de Comté, de sauce mijotée.

Les rouges sont d’une grande subtilité faisant la part belle aux fleurs,

aux fruits et à un bouquet de poivres fins,

une ivresse intense tout en légèreté. Sublime !

 

Les Domaine Aviet et Puffeney sont de véritables légendes.

 
Au programme :

 Arbois Chardonnay 2014 Puffeney

 Arbois Savagnin 2012 Puffeney

 Arbois Cuvée des Géologue (Marnes Rouges) Trousseau  2014 Aviet

Arbois Poulsard 2015 Aviet 

 Arbois Vin Jaune 2009 Aviet

 

 

Informations

  • Horaires : 20h à 23h
  • Lieu : Boutique PhiloVino
  • 33 Rue Claude Bernard 75005 Paris
  • Participants : Environs 12 personnes
  • Accompagnements : pain et charcuteries de qualité