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Les Ateliers PhiloVino

Venez découvrir des vins d'exceptions à travers les ateliers PhiloVino tenu par Bruno Quenioux...

Une approche plus simple du vin, pour une dégustation intuitive et personnelle.

OFFRE DÉCOUVERTE 45 € au lieu de 70 €

Prix : 45 € Publiée le 16/07/2013 18:01

OFFRE DECOUVERTE DES ATELIERS PHILOVINO

Découvrez votre goût unique et  le mystère du vin 
par une approche intuitive de la dégustation.

 

Date : 24/10/13

Horaires : 20h - 22h

Tarif découverte : 45 €  au lieu de 70 €
 

Au programme :

- Sancerre « Tournebride » blanc 2011 Vincent Gaudry

- Rully 1er cru « Les pucelles » blanc 2011 domaine Jacqueson

- Château de Côme 2008 St Estèphe

- Côtes de Beaune « Les Pierres Blanches » 2011 domaine Giboulot
 



Atelier animé par Bruno Quenioux.

Personnage incontournable du monde du vin, voici ce qu'on dit de lui :
 

"le plus exigeant des grands dégustateurs"
Jean-Claude Ribaut Le Monde

"c'est un fou du vin, [......] . C'est un vrai généreux, ultra-impliqué ...."
Nicolas de Rouyn Le Monde Magazine

"goûter aux vins devient une révélation"
Valérie de Lescure Fromage Gourmand

"Apprêtez-vous à oublier tout ce qu'on a pu vous apprendre sur le vin. Car, avec Bruno Quenioux, un caviste pas comme les autres, vous n'allez pas déguster du vin mais recevoir une vibration de lumière ...."

Claudine Galbrun Réussir Vigne

"Le meilleur de Philippe Faure-Brac : PhiloVino, la cave à vin de Bruno Quenioux, [.........], pour sa philosophie contemporaine et innovante du vin" 
Philippe faure-Brac Vivre Côté Paris

"Figure de proue des vins "alternatifs", le caviste Bruno Quenioux n'a pas ses convictions dans sa poche."
Laurent Gotti Bourgogne Aujourd'hui

"Bruno Quenioux, Wine Maverick ........"
Tom Reeves Paris Insights

"Master sommelier leads wine-glass revolution"
Bernice Chan Morning Post South China

"Bruno Quenioux [..........] ce "monsieur" du vin est une référence parmi les amateurs" 
A Nous Paris

"Bruno Quenioux [.....] associe une connaissance encyclopédique du vin à une vaste culture générale."

Site Le nouveau Paris - Ile de France

"UNE RENCONTRE ESSENTIELLE; Un jour, j'ai osé franchir le seuil de la nouvelle cave d'un certain dégustateur, à qui font appel de très nombreux vignerons, même parmi les plus réputés, c'est dire ! Bruno Quenioux n'est pas de ceux qui cherchent à plaquer une appellation, un millésime derrière un vin dégusté à l'aveugle, non ... Il est de cette catégorie inqualifiable de dégustateurs capable de déguster le vin en vous racontant point par point, depuis la vigne jusqu'aux élévages en passant par le chai, les étapes qui ont jalonné la vie du vin dégusté.
C'est tout simplement la marque des grands dégustateurs"
 
Emmanuel Delmas Vins Leçons de Dégustation

Informations

  • Horaires : 20h à 23h
  • Lieu : Boutique PhiloVino
  • 33 Rue Claude Bernard 75005 Paris
  • Participants : Environs 12 personnes
  • Accompagnements : pain et charcuteries de qualité