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Les Ateliers PhiloVino

Venez découvrir des vins d'exceptions à travers les ateliers PhiloVino tenu par Bruno Quenioux...

Une approche plus simple du vin, pour une dégustation intuitive et personnelle.

Visite des vignobles de France

Prix : 70 € Publiée le 15/12/2011 09:30

Révisez  la géographie française par le vin !
Les paysages de France ont façonné l'esprit de l'homme, sa nourriture, les cépages et les vins.
Peu à peu, l'agrochimie et les technologies modernes de vinification ont coupé l'homme de cette relation séculaire avec les éléments et ont fait disparaître le "message" du vin : l'expression de l'intimité de l'homme avec son terroir.
PhiloVino vous propose une balade dans un autre monde du vin, un monde où les vignerons aiment cette phrase de Darwin :"Nous ne sommes que des nains sur les épaules de géants".
Leurs vins, emplis de vibrations offrent la magie à qui sait les recevoir !

Au programme :
Saint Joseph 2009 domaine des hauts Chassis
Fleurie "Grille Midi" 2010 Jean Paul Brun
Saint Nicolas de Bourgueil "Eclipse" 2009 domaine Frédéric Mabileau
Château Bellegrave 2007 Pomerol
Vosne Romanée 2009 domaine Aurélien Verdet

Informations

  • Horaires : 20h à 23h
  • Lieu : Boutique PhiloVino
  • 33 Rue Claude Bernard 75005 Paris
  • Participants : Environs 12 personnes
  • Accompagnements : pain et charcuteries de qualité