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Beaujolais nouveau : comment ne plus boire idiot

Parue dans Slate.fr

Publiée par Jean Yves Nau le 22/11/2012 17:24

 

Beaujolais nouveau: comment ne plus boire idiot

Ce rituel bachique et industriel arrive au bout du rouleau. Pourquoi? Comment lui redonner un sens? Un caviste parisien s’y emploie. Voici sa leçon.

L

 

e Beaujolais nouveau, c’est pour les gogos? On ne peut pas l’exclure.

«La véritable arnaque commence après 12-13 euros le col; 20 euros au restaurant. Mais attention il y d’autres arnaques, pire: à moins de 6 euros mieux vaut fuir!»

 

Bruno Quenioux est un guide précieux pour qui entend s’enfoncer dans les jungles du beaujolais nouveau. .........

 

 

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